▲ 거창읍에 정성 담은 피클 기탁(사진=거창군)

이번 기탁은 발효연구회원들이 신선한 재료 손질부터 발효와 숙성까지 전 과정을 직접 참여해 만든 건강한 먹거리를 이웃과 함께 나누고자 마련됐다.

완성된 피클은 거창읍 공유냉장고를 통해 기초생활수급자, 차상위계층 등 도움이 필요한 주민에게 전달될 예정이다.

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