일본 전통적인 국수 ＇칸텐＇서 따와

(이슈타임)김대일 기자=아이스크림을 먹는 것 같은 디저트 라면이 눈길을 끌고 있다.

7일 '더 디스커버리(The coverage)' 보도에 다르면 미국 뉴욕시에 위치한 '더 디저트 키친(The Dessert Kitchen)'에서 새로운 라면을 선보였다.

이 음식은 해조류로 만든 일본 전통적인 국수 '칸텐(kanten)'에서 따왔다.'

일반적으로 칸텐은 무색으로 알려졌지만 '더 디저트 키친'에서는 복숭아 녹차 우유, 교호, 꿀, 갈색 성탕 등 다양한 맛을 느낄 수 있다.

아이스크림 라면을 만드는 방법은 한천 분말에 물과 설탕을 이용해 칼국수 반죽처럼 칼로 잘라 면 모양으로 만든다.

이렇게 만든 면은 얼음을 깍아 만든 그릇에 우유 혹은 코코넛밀크와 함께 넣고 떡갈비, 멜론, 망고 등을 올린다. 음식이 다 만들어지면 복숭아 시럽과 함께 손님들에게 제공된다.

사진을 본 누리꾼들은 '디저트라고 생각하고 먹으면 새로울 듯' '면발로 된 디저트라니' 등 신기하다는 반응을 보이고 있다.

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