▲ 함양군, 중식조리기능사 자격증과정 개강(사진=함양군)

함양군민을 대상으로 지난 1월 교육생을 모집한 ‘중식조리기능사 자격증과정’은 이날 개강식을 시작으로 3월 6일까지 이론교육 10회, 3월 11일부터 5월 1일까지 군민요리교육관에서 실습교육 15회를 진행한다.

중식조리기능사 자격증과정은 위생·안전관리 이론을 배우고, 자격증 취득 후에는 중식 분야의 전문 조리사를 양성하는 과정이다.

이번 교육은 진주약선향토음식연구소 김미숙 대표를 강사로 초빙하여 중식조리기능사 자격증 취득을 희망하는 교육생들에게 현실적이고 생생한 교육을 전달할 예정이다.

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